Els germans Albert i Ferran Adrià obriran l'any que ve un local a Londres. La idea és exportar el model del 41º de Barcelona fins a la capital britànica per oferir còctels i snacks. Adrià va donar a conèixer el projecte durant l'acte del Patronat de Turisme de Girona per promocionar la gastronomia i el turisme de la Costa Brava a Londres. Segons va explicar Adrià, Londres és el "lloc ideal" per a un local d'aquestes característiques. Adrià va remarcar que el pes del projecte el portarà el seu germà i que, actualment, estan cercant els socis de la part britànica i decidint l'emplaçament.
Ferran Adrià va informar que el seu germà fa temps que se sentia atret per la capital britànica. "És el lloc ideal per a un local com aquest, Londres és una ciutat molt cosmopolita i a la gent li agrada molt la fórmula del còctel i l'snack", va justificar. Fa només un mes que el seu germà va decidir tirar endavant el projecte i, per tant, calculen que necessitaran un any i mig per poder posar en marxo el 41º a Londres. De fet, els germans Adrià encara no tenen decidit l'emplaçament però ja van avançar que buscaran un local més gran que el del Paral·lel, a Barcelona. acn/Ddg londres
