Alguns mites falsos sobre els aliments
Descobreix 8 mites que segur no sabies que eren falsos
Eva Remolina / AMIC
Hi ha molts mites i creences populars relacionades amb els aliments que hem cregut durant molts anys i que finalment han resultat ser confuses o incorrectes. Per a evitar aquests pensaments, és important sempre fer servir informació basada en evidències científiques i en cas de dubte, consultar amb un professional de la salut o un dietista/nutricionista, doncs les creences errònies sobre els aliments, poden tenir un impacte negatiu en la salut si no són abordades adequadament.
Alguns dels mites alimentaris més coneguts, són:
- Els ous són dolents per a la salut del cor: Abans es creia que els ous eren dolents a causa del seu contingut en colesterol, però ara s'ha demostrat que poden ser part d'una dieta saludable en quantitats moderades, doncs són rics en proteïnes i altres nutrients essencials.
- El pa integral no té calories: És cert que el pa integral és més sa que el pa blanc degut al seu contingut de fibra i nutrients, però encara té calories. Cal controlar les porcions per mantenir un pes saludable.
- La fruita engreixa: La fruita és una part important d'una dieta equilibrada i generalment no provoca un augment de pes quan es consumeix amb moderació. La fruita proporciona vitamines, minerals i fibra.
- Tots els greixos són dolents: No tots els greixos són iguals. Els greixos saludables com els que es troben a l'oli d'oliva, els fruits secs i els peixos com el salmó són beneficiosos per a la salut. Si en canvi cal evitar els greixos saturats i trans en excés.
- Beure sucs de fruita és tan saludable com menjar fruita sencera: Els sucs de fruita sovint contenen additius com sucre afegit i no tenen la mateixa quantitat de fibra que la fruita sencera. És millor consumir fruita real.
- El menjar picant causa úlceres d'estómac: Aquest és un mite comú. Les úlceres d'estómac són causades principalment per una infecció per Helicobacter pylori o l'ús excessiu d'antiinflamatoris no esteroides (AINEs), no per menjar aliments picants.
- Saltar-se l'esmorzar fa perdre pes: Saltar-se l'esmorzar pot provocar que tinguis més gana al llarg del dia i menjar més en altres àpats. No es recomana com a mètode per perdre pes de manera saludable.
- Les dietes extremes són eficaces per a perdre pes: Les dietes molt restrictives poden ser perjudicials per a la salut i, sovint, no són sostenibles a llarg termini. És millor optar per un enfocament equilibrat i sostenible per perdre pes.
- Pintades contra els establiments turístics i ciclistes de Girona
- Una cadena de menjar xinès amb 1.300 establiments al món, aterra a Girona
- Una gironina se situa entre els millors químics d’Espanya
- Aquest aliment antiinflamatori que pots afegir al cafè allarga l'esperança de vida
- Els pagesos gironins tornen a tallar carreteres en protesta per la gestió de la sequera
- Pujol, Mas i Laporta assisteixen al funeral de la mare de Puigdemont a Amer
- Troben a Salt un home de 38 anys desaparegut a Màlaga des de fa més d'un mes
- Aquests són els millors hotels de Girona segons la Guia Michelin