Sorprèn la teva parella: menú ràpid i d'última hora per un sopar de Sant Valentí a casa

Si se t'ha tirat el temps a sobre i no has tingut temps de preparar amb antelació el teu sopar de Sant Valentí, encara pots sorprendre a la teva parella amb un menú ràpid i d'última hora per al Dia dels Enamorats. Només has de passar-te pel supermercat i fer-te amb els ingredients que necessites per preparar els teus plats. Apunta't aquestes receptes i gaudeix d'una vetllada inoblidable a casa per Sant Valentí.

Risotto de xampinyons

Ingredients

- 250 grams d'arròs

- Xampinyons en làmines

- Caldo de pollastre

- Mantega

- Ceba i all

Preparació

Escull un recipient adequat, per exemple un bol, per cuinar el teu risotto. Afegeix mitja ceba picada, xampinyons, 25 grams de mantega i una mica d'all. Escalfa'ho tot al microones durant uns 2 minuts aproximadament.

A continuació, aboca al bol mig got d'arròs de mida mitjana o reduït i remena-ho. Després, fica el bol de nou durant 1 minut al microones.

Escalfa un brou de pollastre al microones 2 minuts i llença'l al bol. Posteriorment, escalfa-ho tot 10 minuts.

Finalment, afegeix julivert picat, pebre, un pessic de sal i ratlla una mica de formatge parmesà.

D'aquesta manera, ja tindràs un saborós plat de risotto, i l'arròs amb textura cremosa.

Brownie de xocolata

Ingredients

- 200 grams de xocolata

- 3 ous

- 100 grams de mantega

- 100 grams de sucre

- 75 grams de farina

- Ratlladura de taronja

Preparació

El primer que has de fer és fondre en un bol la xocolata - prèviament trossejada - juntament amb la mantega. Per a això, l'escalfem al microones durant un minut i quaranta segons a 800 watts. Remenem fins que es barregin bé els dos ingredients.

En un altre bol afegim els ous, la ratlladura de taronja, el sucre i la farina. Batem i li incorporem la barreja de xocolata i mantega.

A continuació, aboquem la massa el motlle, untat prèviament amb una mica de mantega.

Per acabar, ho posem al forn cinc minuts a 800 watts. El traiem, i llest!

Cocktail de la passió

Ingredients

- Ron Bacardi

- Tequila

- Vi Blanc

- Suc de fruita de la passió

- Gel

- Sucre morè

- Infusió de menta

Preparació

En primer lloc, hauràs de preparar la infusió de menta i deixar-la refredar. Posteriorment, introdueix tots els ingredients a la liquadora. Quan tinguis tota la barreja amb una textura de neu, tindràs el teu cocktail a punt per servir.