Jordi Cruz

Masterchef revifa el vell debat: Cal posar llimona a la paella?

H.C. / V. S. / A. J. C. 2019-05-09 Jordi Cruz qualifica de "ridícul" que el cítric figuri en la recepta d'un concursant valencià

Sopar maridat amb rom a la Fortalesa de Sant Julià

DdG 2019-05-06 Una cinquantena de persones, entre les quals hi havia destacats sommeliers, coctelers i directors i propietaris d'hotels i restaurants de les comarques gironines, van assistir la setmana passada al Dor Museum Restaurant de la

El xef Marc Ribas exercirà de jurat en el concurs de cuina del Peix de Roca de Begur

ddg 2019-04-29 El certamen s'emmarca dins de la campanya gastronòmica iniciada el passat dissabte i que finalitza el pròxim 2 de juny

Cancel·len un plat de «Masterchef» per risc sanitari

L.T. 2019-04-24 Laly, l'amiga de José Bono, es va convertir en la quarta expulsada del concurs de TVE

300 comensals assistiran al sopar solidari del 65è aniversari de l'AECC

ddg 2019-04-11 L'AECC-Catalunya contra el Càncer celebrarà demà el seu 65è Aniversari amb un sopar solidari a la Fortalesa de Sant Julià de Ramis al qual assistiran uns 300 comensals. L'àpat el servirà el xef Jordi Cruz, del restaurant Àbac de Barcelona, amb

Així és l'Aleix, l'aspirant català a guanyar Masterchef

2019-04-02 Va haver de deixar els estudis de cuina per un problema familiar i treballa en un peixateria

'Masterchef 7': Bronques i llàgrimes en la seva estrena

V.S.M. 2019-03-27 La nova entrega del programa arrenca amb moments que ja han enganxat al públic

Jordi Cruz: «L'alta cuina s'ha beneficiat de la divulgació a la televisió»

efe/ddg 2019-01-06 El cuiner considera que abans la gastronomia era considerada una cosa elitista quan en realitat és singular

Jordi Cruz: «L'alta cuina s'ha beneficiat de la divulgació a la televisió»

EFE 2019-01-05 El cuiner creu que la gastronomia era considerada com una cosa elitista, quan, en realitat, és més pròxima a "veure un Barça-Madrid"

Jordi Cruz recull les seves receptes més destacades a «ABaC. Cocina en evolución»

efe/ddg 2018-12-13 El xef català publica, de la mà de Grijalbo, una edició de luxe bilingüe en castellà i anglès

Paco Pérez:"Seguirem treballant en la mateixa línia per satisfer les persones que els visiten"

Redacció 2018-11-22 Paco Pérez torna de Lisboa amb una estrella per la seva ''cuina catalana actualitzada'' del

Jordi Cruz clou una mostra que manté xifres de visitants i sessions «d'alt nivell»

Girona 2018-11-21 Hi han passat més de 25.000 persones, igualant la dada de la passada edició · A Girona, la cita gastronòmica tornarà el 2020, ja que l'any vinent el certamen visitarà la Corunya al març i Barcelona al novembre

Torra inaugura el Fòrum Gastronòmic i s'interessa per novetats del sector

ACN | GIRONA 2018-11-18 El president de la Generalitat ha visitat les instal·lacions d'aquesta fira de Girona, amb 200 empreses i més de 4.000 metres quadrats d'espai expositiu, que s'allargarà fins dimarts

Set propostes per gaudir d'un gran diumenge fora de casa

2018-11-18 Consulta la selecció d'actes de la nostra agenda

El xef estrella de la tele es rendeix al xuixo gironí

2018-10-25 Jordi Cruz inclou el pastisset al menú d'un dels seus restaurants a la Fortalesa de Sant Julià

'Masterchef Celebrity': Picabaralla entre Carmen Lomana i Jordi Cruz

M. García 2018-10-22 El xef recrimina a l'empresària seva falta d'energia i que no es prengui el concurs seriosament

Quim Hereu i Jordi Cruz, a la Fortalesa

2018-08-17 Aquest nou i magnífic espai de la Fortalesa de Sant Julià de Ramis val, certament, la visita, o moltes visites. Pel lloc, per les vistes que es contemplen, per les edificacions, per les col·leccions de joieria –fonamentalment d' Elsa Peretti, de Tiffany's– i escultures en joies,

Jordi Cruz porta l'alta cuina a La Fortalesa

2018-08-04 El xef amb quatre estrelles Michelin és el director gastronòmic del restaurant Atempo, que va obrir ahir · Aquest establiment de restauració i el Sants Metges Hotel, de cinc estrelles, completen l'oferta del complex museístic i hoteler de St. Julià de Ramis

La Fortalesa, el museu d'art i hotel de luxe al castell de Sant Julià de Ramis ja té data d'obertura

2018-07-12 L'entrada al museu costarà de 5 a 10 euros - Aviat s'hi podran degustar els plats del xef Jordi Cruz

Nous professionals experts en postres a l'edició del 2018 del Fòrum Gastronòmic

2018-07-05 En el marc del certamen que es farà al novembre, es premiaran les empreses amb les innovacions més atractives

Jordi Cruz carrega contra un concursant de 'Masterchef'

2018-06-19 "Si consideres que els meus consells són una bestiesa, no sé què fas aquí", va recriminar a Toni

«Masterchef Celebrity» grava a Tarragona pels Jocs Mediterranis

2018-06-14 El «talent» de RTVE va enregistrar ahir un lliurament de la nova edició, que no arribarà a La 1 fins la pròxima tardor

Una bullabessa de rascassa guanya el concurs de cuina del Peix de Roca de Begur

2018-05-28 Va comptar amb la participació del cuiner Jordi Cruz com a membre del jurat

El Concurs de Cuina del Peix de Roca de Begur comptarà amb el xef Jordi Cruz

2018-05-25 La campanya gastronòmica que es tancarà el pròxim 3 de juny inclou l'oferta de diversos restaurants que ofereixen un menú especial amb preus que oscil·len entre els 38 i els 65 euros

Jordi Cruz: «L'únic menjar que no suporto són els insectes»

2018-05-15 La Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de la UdG va organitzar una conversa entre el xef Jordi Cruz i la periodista Cristina Jolonch. Cruz, a més, està al capdavant de dos restaurants (el del museu i el de l'hotel) del castell de Sant Julià de Ramis, a punt